Summer Breeze (fruit/ijsthee)

Beschrijving

Smaak en geur:
Proef de zomer in je glas, met deze fris, fruitige drank. Een heerlijke dorstlesser wanneer je hem als ijsthee drinkt en een lekkere fruit infusie als warme drank. Laat je niet zomaar afschrikken door de hibiscus. Ik ben eerlijk gezegd zelf niet zo’n liefhebber van hibiscus, maar in deze drank vind ik het lichte zuurtje erin juist een mooie toevoeging.

Hou je van een rosé wijntje op z’n tijd en ben je ook wel eens op zoek naar een lekker alcoholvrij alternatief? Gevonden!  Deze Summer Breeze is een echte aanrader, zowel als ijsthee in een groot glas, maar ook als aperitief in een flute of als zomers drankje in een wijnglas. Dit kan op verschillende manieren:

*Laat de Summer Breeze trekken in Spa Rood (intens).
*Laat de Summer Breeze trekken in kraanwater. Vul je glas voor de helft en vul aan met Spa Rood (intens).
*Maak een concentraat van de Summer Breeze (laat extra veel fruitstukjes trekken in weinig (kraan)water). Giet een klein beetje concentraat in een glas en vul aan met Spa Rood (intens).

Hou een trektijd van zeker een nacht in de koelkast aan voor een zoetere smaak.

Meer weten over ijsthee en theemocktails maken? Sluit je aan bij de workshop Mocktails & More of verzamel vriendinnen, collega’s of familie en kom met elkaar een workshop volgen.

Ingrediënten:
Appel, rozijnen (rozijnen, zonnebloemolie), zwarte bes, vlierbes, hibiscus, vlierbloesem, bucco blad, steviablad, framboos.

Zetadvies ‘warme infusie’:
15-20 gram
1 liter water
100 graden
10-12 min

Zetadvies ‘ijsthee’:
Zie de informatie onder het kopje ‘smaak en geur’.

Accessoires:
Een makkelijke manier om ijsthee te maken is door gebruik te maken van de speciale, glazen ijstheefles van Hario. Doe de fruitstukjes van de infusie ’s avonds of ’s morgens in de fles, schenk er koud water bij en zet de fles in de koelkast. Een aantal uur later, is je ijsthee klaar. Door het filter dat in de dop zit, blijven de fruitstukjes in de fles achter wanneer je de drank in je glas schenkt. Geen gedoe met zeven. Klik hier om alles te lezen over het gebruik van deze handige fles.

Informatie:
Deze drank mag officieel de naam ’thee’ niet dragen, aangezien de bladeren niet van de Camellia Sinensis afkomstig zijn. Toch wordt ‘fruitthee’ in de volksmond vrijwel altijd zo genoemd. Begrijpelijk, want het wordt over het algemeen op dezelfde manier gezet en gedronken. Officieel zou het de naam ‘infusie’ of ‘melange’ moeten hebben. Het voordeel van een infusie is, dat het cafeïnevrij is.

Allergenen:
Dit product wordt verpakt en bewaard in een ruimte waar ook producten met noten en melkaroma worden verpakt. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.