Groene rooibos Sparkling Star

Beschrijving

Deze groene rooibos Sparkling Star heeft de geur en smaak van ‘lemon curd’. Deze is dan ook heerlijk te drinken bij bijvoorbeeld citroencake.

Zeker vermeld ik erbij dat door de toevoeging van suikersterren en stevia een kleine hoeveelheid suiker/zoetstof in je thee zal komen. De hele dag door drinken, zal ik dus niet aanraden. Maar o, wat een feestje vind ik deze infusie. Door de kleine, witte sterretjes is alleen de aanblik al feestelijk. Een thee om blij van te worden, dus ook om als cadeau aan iemand te geven is dit een perfecte thee. In de feestmaanden past hij heel goed als cadeautje onder de kerstboom, maar ook wanneer het warm is, kan je soms iemand helemaal blij maken met deze sprankelende sterretjes.

Ingrediënten:
Groene rooibos, suikersterren (suiker, rijstmeel, plantaardige oliën en vetten (koolzaad), aardappelzetmeel, aroma), hibiscuswit, ananas (ananas, suiker), citroenschillen, aroma, goudsbloem, stevia.

Zetadvies:
15-20 gram
1 liter water
100 graden
2-7 min

Accessoires:
De kleine naaldjes van rooibos gaan snel door een theezeef heen of zijn lastig te verwijderen uit de kleine gaatjes van een zeefje. Daarom zijn losse theefilters of de magic teamaker handig om te gebruiken.

Informatie:
Deze drank mag officieel de naam ‘thee’ niet dragen, aangezien de bladeren niet van de Camellia Sinensis afkomstig zijn. Toch wordt zij in de volksmond vrijwel altijd ‘thee’ genoemd. Rooibos is een geliefde drank in de avond, omdat het cafeïnevrij is. In de eerste paar minuten geeft rooibos snel zijn smaak af. Het zal daarna, ook na langer trekken, niet echt bitter worden. De infusie kan wel sterker van smaak worden.

Groene rooibos komt net als de ‘gewone’ rooibos van dezelfde struik in Zuid-Afrika. Het verschil in kleur (en smaak) zit hem in het productieproces. Na het oogsten, het sorteren en het snijden van de naaldjes, wordt de ‘groene’ rooibos direct gedroogd. Er kan dus geen fermentatie plaatsvinden zoals bij gewone rooibos.

Allergenen:
Dit product wordt verpakt en bewaard in een ruimte waar ook producten met noten worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.